Ваша мама начинает свой день с горсти замоченного миндаля? Вы когда-нибудь задумывались, почему? Потому что мамы знают лучшее! Миндаль обладает полезными питательными веществами, которые заряжают вас энергией на весь день, а также придают коже и волосам естественный блеск.
Даже наука согласна с тем, что миндаль обладает многочисленными преимуществами для здоровья и красоты благодаря присутствию в нем множества витаминов, минералов и антиоксидантов. Неудивительно, почему миндаль называют «суперпродуктом» и даже «королем орехов»!
В этой статье:
Пищевая ценность миндаля:
Вот пищевой профиль миндаля на порцию 100 г:
- Всего калорий — 575
- Всего углеводов — 21,7 г
- Всего жиров — 49,4 г
- Белки — 21,2 г
- Витамин Е — 131% суточной нормы
- Фолиевая кислота -12% от суточной нормы
- Рибофлавин — 60% ДВ
- Тиамин — 14% суточной нормы
- Кальций — 26% ДН
- Марганец — 114% ДН
- Медь — 50% ДВ
Другие важные питательные вещества — жирные кислоты омега-3 и 6, селен, цинк, калий, железо, фосфор, калий и т. д.
Доказательная польза миндаля для здоровья:
Ниже перечислены 10 проверенных способов использования миндаля для здоровья, волос и кожи. Давайте посмотрим на них.
- Может способствовать здоровому сердцу:
Миндаль, если его употреблять вместе со сбалансированной диетой и активным образом жизни, может свести к минимуму риск сердечных заболеваний. Исследование 2018 года показывает, что миндаль может снизить уровень холестерина ЛПНП и повысить уровень ЛПВП в организме для поддержания здоровья сердца. В исследовании также говорится, что миндаль богат питательными веществами, такими как витамин Е, калий, магний и т. Д., которые могут снизить повышенный уровень липидов в крови, чтобы предотвратить сердечно-сосудистые проблемы, такие как закупорка, сердечные приступы, инсульты и т. д.
- Может регулировать уровень сахара в крови:
Китайское исследование показывает, что миндаль может снизить уровень глюкозы в крови при включении в диету для диабетиков. Известно, что миндаль также может снизить гликемический индекс других продуктов, потребляемых вместе с ним. Кроме того, потребление миндаля было связано с более низкими показателями липидного профиля у пациентов с диабетом, что может привести к снижению риска сердечных проблем у пациентов с диабетом 2 типа.
- Польза миндаля для пищеварения:
Флора кишечника играет ключевую роль в улучшении пищеварения и ускорении усвоения питательных веществ из пищи. В отсутствие этих микробов наша пищеварительная система перестанет работать, что приведет к многочисленным заболеваниям. Исследование показывает, что употребление миндаля может оказывать пребиотическое действие на желудок, что может увеличить микрофлору кишечника. Различная скорость роста наблюдалась у разных типов организмов за счет изменения способа употребления миндаля (в виде пасты, с кожурой, мелко нарезанного) и т. д.
- Может уменьшить чувство голода во время еды:
Если голод во время еды заставляет вас потреблять много нездоровой пищи, пора добавить в свой рацион миндаль, чтобы подавить его. Исследование, проведенное в Великобритании в 2019 году, показывает, что перекус сырым миндалем эффективен для подавления аппетита по сравнению с другими типами высококалорийной пищи. Помимо увеличения сытости, миндаль также насыщает ваше тело белком, клетчаткой и другими необходимыми питательными веществами, необходимыми организму.
- Устранение повреждений свободными радикалами:
Свободные радикалы — это молекулы с высокой реакционной способностью, которые соединяются с другими клетками и повреждают их. Повышенное количество свободных радикалов приводит к окислительному стрессу, состоянию, которое вызывает серьезные нарушения здоровья, включая рак. Исследование показывает, что миндаль богат антиоксидантами, такими как полифенолы и флавоноиды, которые могут нейтрализовать вредное воздействие свободных радикалов и предотвратить повреждение клеток.
- Может лечить анемию:
Анемия возникает из-за дефицита железа, от которого страдают как дети, так и взрослые. Один из способов справиться с этим состоянием — включить в свой ежедневный рацион большое количество продуктов, богатых железом. Миндаль богат железом и микроэлементами, которые могут помочь в борьбе с анемией.
- Может предотвратить рак:
Регулярное употребление миндаля может снизить риск рака. Исследование показывает, что миндаль содержит витамины-антиоксиданты, такие как альфа-токоферол, и фенольные соединения, которые обладают химиопрофилактическими свойствами. Известно, что альфа-токоферол, водорастворимая форма витамина Е, может снизить риск рака простаты у мужчин на 34% . Регулярное употребление миндаля вместе с другими добавками может минимизировать риск смерти от рака.
- Может замедлить появление признаков старения кожи:
Миндаль имеет множество преимуществ для вашей кожи. Эти орехи богаты незаменимыми жирными кислотами, такими как Омега-3 и Омега-6, которые защищают кожу от потери липидов, придавая ей эластичность. Исследование также показывает, что регулярное употребление миндаля может уменьшить выраженность морщин у пожилых женщин. Местное применение миндаля в виде пасты или масла может устранить сухость, действуя как барьер на коже.
- Может защитить кожу от УФ-излучения:
Миндаль — богатый источник витамина Е, который защищает от ультрафиолета. В исследовании 2016 года говорится, что витамин Е действует как поглотитель свободных радикалов, защищая кожу от УФ-излучения. Известно, что местное применение миндального масла значительно снижает структурное повреждение клеток кожи от длительного пребывания на солнце, а также снижает риск фотостарения. Вы можете использовать как естественный солнцезащитный крем для кожи, который также дает вам много питания.
- Польза миндаля для роста волос:
Если вы хотите похвастаться блестящей и сильной гривой, обязательно включите миндаль в свой ежедневный рацион. Миндаль богат минералами, такими как цинк и магний, которые могут питать волосяные фолликулы и укреплять их изнутри. Кроме того, миндальное масло богато незаменимыми жирными кислотами, которые покрывают волосы, предотвращая их повреждение и повышая прочность на разрыв. Витамин Е, содержащийся в этом масле, может уменьшить выпадение волос и придать волосам блеск.
Таковы некоторые из удивительных преимуществ миндаля для кожи, волос и здоровья! Вы, должно быть, удивитесь, узнав, как такой скромный орех, как миндаль, может быть так полезен для вашего здоровья и красоты. Итак, в следующий раз, когда ваша мама уговорит вас съесть немного, поблагодарите ее за то, что она познакомила вас с таким удивительным орехом.