Яблочный уксус в настоящее время является горячей темой во многих блогах, посвященных здоровью и красоте. Люди приветствовали его как «лекарство» от многих болезней, от кашля до диабета и болезней сердца. Некоторые также утверждают, что яблочный уксус может предотвратить многие виды смертельного рака и даже помочь вам похудеть. Сколько из этих утверждений о пользе яблочного уксуса для здоровья действительно верны?
Перед этим позвольте нам узнать немного больше об этом ингредиенте. Яблочный уксус получают путем ферментации кусочков яблока до тех пор, пока фруктовый сахар не превратится в этанол, который позже превращается в уксусную кислоту бактериями. Образуются нити белка, называемого «материнским», который предположительно, придает яблочному уксусу его лечебные свойства.
В этой статье мы рассмотрим подтвержденные доказательствами преимущества яблочного уксуса для здоровья, волос и кожи, чтобы понять причины его популярности.
В этой статье:
Пищевая ценность яблочного уксуса (ACV):
Давайте посмотрим на пищевой профиль яблочного уксуса на 100 г порции:
- Калорий (всего) — 22
- Углеводы (всего) — 0 г
- Жир (общий) — 0%
- Натрий — 5 мг
- Калий — 73 мг
- Сахар — 0,4 г
- Магний — 1%
- Железо — 1%
Польза яблочного уксуса для здоровья, подтвержденная исследованиями:
- Может предотвратить инфекции:
Есть упоминание о том, что древние греки использовали яблочный уксус и мед для очистки открытых ран и предотвращения инфекций. Недавнее исследование подтверждает, что яблочный уксус действительно эффективен в борьбе со многими патогенами, такими как бактерии и грибки, которые могут проникать в организм и вызывать смертельные заболевания, такие как сепсис. Антимикробные свойства яблочного уксуса могут помочь в подавлении роста этих организмов путем дезинфекции раненых участков.
- Может контролировать диабет:
Яблочный уксус может помочь контролировать повышенный уровень сахара в крови. Исследование, проведенное на крысах с диабетом, показывает, что яблочный уксус улучшает показатели сахара в крови и уровень HbA1c . Также известно, что яблочный уксус увеличивает потребление энергии за счет жиров вместо углеводов, что может положительно повлиять на диабет. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить его влияние на людей и возможные побочные эффекты.
- Может способствовать снижению веса:
Многие соискатели похудания полагаются на яблочный уксус для получения более быстрых результатов. Исследование подтверждает это утверждение, показывая, что яблочный уксус способствует снижению веса за счет снижения аппетита и, следовательно, общего потребления калорий у людей с избыточным весом. Кроме того, он может увеличить концентрацию ЛПВП и снизить уровень ЛПНП и отложения висцерального жира у людей с ожирением.
- Может снизить риск сердечных заболеваний:
Есть много способов, с помощью которых яблочный уксус может защитить наши сердца от многих опасных болезней. Исследование показывает, что яблочный уксус снижает артериальное давление у крыс с гипертонией, что может иметь решающее значение для предотвращения сердечно-сосудистых проблем, таких как блоки, инсульты и т. Д. Несколько других исследований утверждают, что потребление яблочного уксуса может снизить уровень плохого холестерина ЛПНП в организме, чтобы предотвратить закупорку артерий. Эти эксперименты вселяют в нас надежду, что уксус может быть полезной для сердца пищей!
- Может лечить прыщи:
Яблочный уксус может быть полезен людям с жирной и склонной к акне кожей . Исследование показывает, что молочная кислота, один из основных компонентов яблочного уксуса, может уменьшить рост поражений и уменьшить прыщи. Кроме того, молочная кислота может помочь осветлить цвет лица кожи и уменьшить образование темных пятен и шрамов от прыщей. Кроме того, кислотные свойства этого агента могут уравновешивать уровни pH кожи, чтобы контролировать избыточное производство кожного сала.
- Может уменьшить перхоть:
Многие люди используют яблочный уксус в качестве домашнего средства от перхоти. Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале науки и исследований, уксус может не только уменьшить симптомы воспаления и раздражения, напоминающие перхоть, но также контролировать рост дрожжей и бактерий на коже головы. Лучший способ использовать яблочный уксус для борьбы с перхотью — это использовать его в качестве полоскания после мытья волос.
Таковы некоторые из научно доказанных преимуществ яблочного уксуса! Яблочный уксус — мощный ингредиент, который следует использовать с осторожностью. Вы должны правильно разбавить его водой перед использованием и обратиться за медицинской помощью, если вы испытываете дискомфорт, боль или аллергические реакции. Кроме того, поговорите со специалистом по здоровью, прежде чем использовать ACV внутри или снаружи, чтобы избежать любых потенциальных рисков для здоровья.
