Причины включить кунжутное масло в свой рацион
На рынке имеется широкий выбор масел. Горчичное, оливковое и кокосовое масло, но важность кунжутного масла в Аюрведе незаменима. Крошечные семена кунжута на протяжении сотен лет широко используются для приготовления аюрведических лекарств. Около 40 процентов всех аюрведических лекарств, используемых для лечения различных заболеваний, содержат кунжут. Порошок, паста или масло — есть несколько способов использования этих семян в традиционной индийской медицине благодаря их удивительной пользе для здоровья.
Пищевая ценность кунжутного масла
Кунжутное масло — это пищевое масло, приготовленное из семян кунжута. Это натуральное ореховое масло с более ароматным вкусом, чем другие масла. Благодаря своему вкусу, оно не требует очистки, чтобы сделать его съедобным, как другие масла. Помимо медицинских целей, кунжутное масло широко используется в кулинарии в странах Азии и Ближнего Востока, таких как китайская, корейская и японская кухня. Одна чайная ложка кунжутного масла содержит:
Калорийность: 120
Белок: 0 грамм
Жиры: 14 грамм
Углеводы: 0 грамм
Клетчатка: 0 грамм
Сахар: 0 грамм
Кунжутное масло также содержит полезные жиры, такие как жирные кислоты омега-3 и омега-6. Два основных антиоксиданта в семенах кунжута — сезамол и сезаминол — обладают мощным действием, и в основном им приписывают удивительную пользу для здоровья. Вот несколько причин включить кунжутное масло в свой рацион:
Проникает в глубокие ткани
Массаж с кунжутным маслом — важнейшая практика в Аюрведе. Есть много причин, по которым кунжутное масло используется вместо других масел для массажа, но самая важная из них заключается в том, что оно проникает глубже в кожу. Оно достигает нижнего слоя кожи и питает ее. Масло также содержит витамин Е, который помогает защитить клетки кожи от ультрафиолетовых лучей, загрязнений и токсинов.
Тепло
Кунжутное масло оказывает согревающее действие на ваше тело, и лучше всего делать массаж зимой, чтобы защитить себя от холода и суровой погоды. Это помогает уменьшить мышечную боль, кашель и простуду. Массаж с кунжутным маслом согревает, успокаивает. Однако использование кунжутного масла летом может быть не очень хорошей идеей из-за его согревающих свойств.
Быстро усваивается
По сравнению с любым другим маслом кунжутное масло быстрее усваивается организмом. Клетчатка в кунжутном масле способствует лучшему перевариванию пищи, способствует лучшему опорожнению кишечника и уменьшает количество запоров. Благодаря своим противовоспалительным свойствам кунжутное масло также помогает при воспалении суставов, зубной боли и царапинах.
Может помочь при артрите
Массаж с кунжутным маслом также оказался полезным при болях в суставах и воспалениях, связанных с артритом. Несколько исследований, проведенных на грызунах, показали, что кунжутное масло может уменьшить боль при артрите. Не только это, но и масло крошечных семян может также помочь при лечении ран и ожогов при местном применении.
