Дошкольным и подросткам требуется широкий выбор продуктов из пяти групп здорового питания — овощи, фрукты, злаки, молочные продукты и белок.
- В здоровой пище есть питательные вещества, которые важны для роста и развития в период полового созревания.
- Подросткам следует ограничить употребление соленой, жирной и сладкой пищи, продуктов с низким содержанием клетчатки и напитков с кофеином или большим количеством сахара.
В этой статье:
- Почему детям старшего возраста и подросткам нужна здоровая пища и правильное питание
- Что такое здоровое питание для детей старшего возраста и подростков?
- Фрукты и овощи
- Зерновые продукты
- Молочные продукты с пониженным содержанием жира и безмолочные альтернативы
- Протеин
- Полезные напитки для подростков
- Еда и напитки по ограничению
Почему детям старшего возраста и подросткам нужна здоровая пища и правильное питание
Подростки претерпевают большие физические изменения в период полового созревания. Им нужно дополнительное питание, чтобы подпитывать эти физические изменения, а это значит, что им нужно есть здоровую пищу.
В этой статье:
Что такое здоровое питание для детей старшего возраста и подростков?
Здоровое питание для детей дошкольного и подросткового возраста включает широкий выбор свежих продуктов из пяти групп продуктов:
- овощи
- фрукты
- зерновые продукты
- молочные продукты с пониженным содержанием жира или безмолочные продукты
- белок.
Фрукты и овощи
витамины, антиоксиданты, клетчатка
Поощряйте ребенка выбирать фрукты и овощи при каждом приеме пищи и в качестве закусок. Сюда входят фрукты и овощи разного цвета, текстуры и вкуса, как свежие, так и приготовленные.
Вымойте фрукты, чтобы удалить грязь и химические вещества, и оставьте на них съедобную кожицу, потому что кожица также содержит питательные вещества.
Некоторые подростки не любят есть много фруктов и овощей. Вы можете помочь, будучи образцом для подражания в здоровом питании. Если ваш ребенок видит, что вы едите много овощей и фруктов, он скорее всего, тоже их попробует. И вы можете побудить своего ребенка сделать выбор в пользу здорового образа жизни, включив в семейные обеды и закуски много фруктов и овощей.
Зерновые продукты
Зерновые продукты включают хлеб, макароны, лапшу, хлопья для завтрака, кус-кус, рис, кукурузу, поленту, овес и ячмень. Эти продукты дают вашему ребенку энергию, необходимую ему для роста, развития и обучения.
Зерновые продукты с низким гликемическим индексом , такие как цельнозерновые макароны и хлеб, надолго дадут вашему ребенку энергию и сохранят чувство сытости на более долгое время.
Молочные продукты с пониженным содержанием жира и безмолочные альтернативы
кальций
В период полового созревания вашему ребенку нужно больше кальция, чтобы помочь ему достичь максимальной костной массы и построить крепкие кости на всю жизнь. Поэтому поощряйте ребенка есть каждый день разные молочные продукты — например, напитки с молоком, ломтики сыра, тиски с йогуртом и так далее.
Если ваш ребенок не ест молочные продукты, важно, чтобы он ел безмолочные продукты, богатые кальцием — например, тофу, капусту, бок-чой, орехи, семена, консервы с костями и продукты обогащенные кальцием, такие как хлопья, соевое молоко и хлеб. Однако не все молочные продукты обогащены кальцием, поэтому обязательно читайте этикетки на продуктах питания.
Протеин
Богатые белком продукты включают нежирное мясо, рыбу, курицу, яйца, бобы, чечевицу, нут, тофу и орехи . Эти продукты важны для роста вашего ребенка и развития мышц, особенно в период полового созревания.
Эти богатые белком продукты также содержат другие витамины и минералы, такие как железо и жирные кислоты омега-3, которые особенно важны в подростковом возрасте:
- Омега-3 жирные кислоты
- Железо
цинк, витамин B12
Полезные напитки для подростков
Вода — самый полезный напиток для вашего ребенка. К тому же он самый дешевый. Большая часть водопроводной воды обогащена фтором, что также способствует укреплению зубов.
Нежирное молоко также является хорошим вариантом напитка для подростков. Он богат кальцием, который полезен для развития костей.
Еда и напитки по ограничению
Поощряйте ребенка ограничивать количество «иногда» еды, которую он ест. Это означает, что у вашего ребенка будет больше места для здоровой повседневной пищи.
«Иногда» продукты включают фаст-фуд, еду на вынос и нездоровую пищу, такую как горячие чипсы, картофельные чипсы, пироги, гамбургеры и пиццу на вынос. Они также включают торты, шоколад, леденцы, печенье, пончики и выпечку.
Эти продукты могут быть с высоким содержанием соли, насыщенных жиров и сахара и с низким содержанием клетчатки. Если подростки регулярно употребляют эти продукты, это может увеличить риск подросткового избыточного веса и ожирения, а также других заболеваний, таких как диабет 2 типа .
Вашему ребенку следует ограничить употребление сладких напитков, таких как фруктовые соки, спортивные напитки, ароматизированная вода, безалкогольные напитки и ароматизированное молоко. Сладкие напитки содержат много сахара и мало питательных веществ.
Слишком много сладких напитков может привести к нездоровому увеличению веса, ожирению и кариесу . Эти напитки наполняют вашего ребенка и могут сделать его менее голодным для здорового питания.
Еда и напитки с кофеином не рекомендуются для детей старшего возраста и подростков, потому что кофеин может повлиять на количество кальция, которое может усвоить организм. Кофеин также является стимулятором, что означает, что он дает детям искусственную энергию. Слишком много кофеина может вызвать проблемы со сном, а также проблемы с концентрацией внимания в школе.
Продукты и напитки с кофеином включают кофе, чай, энергетические напитки и шоколад.
Здоровые альтернативы закускам и десертам
Поощряйте ребенка выбирать закуски из групп здорового питания. Это может включать в себя такие вещи, как орехи, сыр, нежирный йогурт и свежие фрукты или овощи — например, морковь и сельдерей палочки, рисовые лепешки или цельнозерновые крекеры.
То же самое и с десертом в конце еды. Нарезанные фрукты или йогурт — это здоровый вариант. Если вы хотите подать что-то особенное, попробуйте домашний банановый хлеб . Сохраните действительно сладкие вещи, такие как пирожные и шоколад, для особых случаев, например, дней рождения.
