Рецепт шашлыка из курицы

0
311
Рецепт шашлыка из курицы

Чтобы приготовить эти простые куриные шашлычки в йогурте, нужно всего 35 минут

  • 10 минут на подготовку и 25 минут на приготовление
  • 384 калории на порцию

Ингредиенты

  • 175 г нежирного натурального йогурта
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • 1½ ч.л. копченой паприки
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 2 лимона, 1 цедра и сок, 1 нарезанный кружочками
  • 650 г куриной грудки, нарезанной кубиками
  • 4 белых хлеба
  • Листья  салата , разорваные  на кусочки
  • ½ огурца, очищенного от семян и нарезанного
  • 150 г помидоров черри, нарезанных ломтиками или четвертинками
  1. Положите 100 г йогурта в миску с 2 измельченными зубчиками чеснока, тмином, 1 чайной ложкой копченого перца, ½ чайной ложки орегано и половиной лимонного сока и цедры. Приправьте, затем добавьте курицу и хорошо перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
  2. Разогрейте большую сковороду или гриль до высокой температуры. Насадите курицу на 4 длинных или 8 коротких металлических шампуров. Готовьте на сковороде (или гриле на противне) в течение 10-15 минут, регулярно переворачивая. Снимите со сковороды и  обжарьте ломтики лимона 1-2 минуты с каждой стороны.
  3. Поджарьте хлеб, затем разрежьте и добавьте салат, огурцы и помидоры. Смешайте оставшийся йогурт и чеснок с небольшим количеством оставшегося лимонного сока и цедры; сверху положите оставшийся перец и орегано, затем приправьте. Добавьте курицу в  хлеб  и  сбрызните соусом. Подавать с ломтиками лимона на гриле.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь